Issues de récoltes tardives, les huiles d'olive en fruité mûr sont les plus douces. Il y a une grande variété d'arômes parmi lesquels tous les fruits, les fruits à coque.
A utuiliser avec des salades ou sur des plats peu relevés.
Huile douce et tendre, La Joïo provient d’olives mûres. Huile douce et tendre, La Joïo provient d’olives mûres.
Huile élégante sans ardence aux aromes d'amandes et de fruits rouges. Huile élégante sans ardence aux aromes d'amandes et de fruits rouges.